أكد وزير الصحة وائل أبو فاعور، أن من أولويات الوزارة ومسؤولياتها موضوع غذاء المواطن اللبناني، مشيراً الى ان مهمة المراقبين العاملين في الوزارة التأكد من أن أصحاب المؤسسات يبيعون وفق المواصفات الصحية.
ولفت أبو فاعور في مؤتمر صحفي الى أنه تبين خلال عملية الكشف أن بعض أصحاب المؤسسات يعتقدون بأنهم فوق الدولة والقانون استناداً الى دعمهم السياسي من قبل البعض، موضحاً أن هدف هذه العملية هو الوقوف على نظافة المؤسسات.
وأشار الى ان الكشف تم عن طريق أخذ العينات من المواد الغذائية للكشف عليها، مؤكداً أنه تم الكشف على 1005 مؤسسات، وتم أخذ 3600 عينة تم ارسالها الى وزارة الزراعة.
وأعلن ابو فاعور أسماء المؤسسات والمطاعم والمتاجر التي تبيع أصناف مأكولات غير مطابقة للمعايير الصحية وجاءت على الشكل التالي : “الهوا تشيكن جبيل صدر دجاج مع الجلدة غير مطابقة للمواصفات لانها تحتوي على السالمونيلا ، سبينيس جبيل اللحمة غير مطابقة للمواصفات ،سوبرماركت ابو خليل الدامور اللحمة غير مطابقة للمواصفات ، ماكدونالدز جبيل الناغيتز دجاج غير مطابقة للمواصفات ،مطعم الرودستر صدر الدجاج غير مطابق للموصفات ، كابابجي جل الديب اللحمة المفرومة غير مطابقة ،مترو سوبرماركت الفروج غير مطابق ،حلويات الحلاب القشطة غير مطابقة ،حلويات طرابلس عينة غير مطابقة للمواصفات ،سوبرماركت الخولي لحمة الشقف والمقانق غير مطابقة للمواصفات ، معمل بيدو ومحلاته السجق والمقانق غير مطابق للمواصفات
سوبرماركت ابو خليل الدامور اللحمة غير مطابقة للمواصفات
واشار ابو فاعور إلى أن هناك اطباء و مسؤولين دوائر نرفع لهم القبعة أم البعض سترفع عليهم العصا معتبراً أن كل مؤسسة مخالفة ستحاسب ولن نقبل أن يبقى الحال على ما هو عليه بغذاء اللبناني.