الخبر بالصوتوطنية – أصدرت وزارة الصحة العامة اللائحة الخامسة والثلاثين للعينات المطابقة وغير المطابقة المتخذة من المؤسسات الغذائية (20/4/2015) في إطار استمرار حملة سلامة الغذاء، وجاءت كالتالي:
جزين
– بلدة عارايه
مياه من النبع الرئيسي: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مياه من النبع الرئيسي: مطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
الشوف
– الباروك – مجدلبغا
سبيل مياه الشرب: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا الهوائية الاجمالية والقولونيات الاجمالية والقولونيات البرازية والمكورات العقدية البرازية وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
النبطية
مسلخ ياسين تشيكن
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا المجهرية والقولونيات البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
-AQUA MIR – دير الزهراني
مياه للشرب: مطابق جرثومياً ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
معمل حلويات الصفا
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا المجهرية الاجمالية والجراثيم المضرة: القولونيات الاجمالية والمكورات العقدية البرازية وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مطعم العبدالله
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مزرعة علي شومان – زفتن
مياه من البئر الأرتوازي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا المجهرية الاجمالية والجراثيم المضرة: القولونيات الاجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). وغير مطابق للتحاليل الفيزيائية- الكيميائية (تحليل القساوة والبيكاربونات والنيترات يتخطى الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية).
– مياه الياسمين – الدوير
مياه: مطابق جرثوميا ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
– مياه الخليل – الدوير
مياه: مطابق جرثومياً ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
– مياه العزيز
مياه: مطابق جرثوميا ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
-العقار الرقم 1967 – حبوش
مياه عين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على البكتيريا المجهرية الاجمالية والجراثيم المضرة: القولونيات الاجمالية والمكورات العقدية البرازية والقولونيات المتحملة للحرارة التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). وغير مطابق للتحاليل الفيزيائية- الكيميائية (تحليل المواد الصلبة والقساوة والكالسيوم والبيكاربونات والنيترات يتخطى الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
– نبع القصبة الأثري – النبطية
مياه من النبع مباشرة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على Pseudomonas aeruginosa والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مياه من الحنفية بعد المعالجة: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على القولونيات الاجمالية والمكورات العقدية البرازية والبكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
– بئر ارتوازي – القصبة
مياه من الحنفية: مطابق جرثومياً
– محلات السيد للتجارة العامة
عصير بودرة: مطابق
عسل: مطابق
مايونييز: مطابق
حلاوة: مطابق
زيت دوار الشمس: مطابق
– بسطة عباس ياسين
سكاكر: مطابق
زبيب: مطابق
– بسطة محمود محي الدين
فستق محمص: مطابق
– بسطة محمد يونس ياسين
قرفة: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت والخمائر والأعفان بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– بسطة احمد محمد ريم
زعتر: مطابق
– بسطة سوق النبطية محمد محي الدين
زعتر: مطابق
– بسطة النبطية باسم احمد سعيد قضيب البن
كعك بالتمر: مطابق
– فرن صاج الأرز
عجين: مطابق
-افران ناصر
عجين: مطابق
– ملحمة نصر الدين
لحمة نيئة: مطابق
– فرن البلدي ميفدون
مشطاح جريش: مطابق
– ملحمة بيروت
لحمة مفرومة: غير مطابق (تحتوي على المكورات العنقودية الذهبية)
– مطعم عجمي
سودة دجاج مقلية: مطابق
طاووق مقلي: مطابق
– ملحمة السلطان
لحم نيء بقر: مطابق
– محلات عطوي تشيكن
كرسبي نيئة بالكعك: مطابق
– ملحمة جبل عامل
قطعة لحمة نيئة بقر: مطابق
– ملحمة وفرن لبنان
مشطاح جريش: مطابق
لحمة مقطعة: مطابق
-مأكولات الهنا
طاووق متبل: مطابق
جبنة دوبل كريم: مطابق
– فرن فرحات
عجين: مطابق
صيدا
-حلويات Delice
كنافة: مطابق
Baba au Rhum: مطابق
Eclair: مطابق
-حلويات La Rose
Crème Patissiere: مطابق
رول شوكولا: مطابق
رول منغا: مطابق
– حلويات Bon Buche
كنافة: مطابق
– حلويات سوبريم
كريما: مطابق
Eclair: مطابق
كريم باسيه قشطة: مطابق
– معمل حسين شمس
قشطة: مطابق
– حلويات القصير
معمول مد بالقشطة: مطابق
– حلويات البلد
شعيبيات: مطابق
– بيت الحلاوة
قشطة: مطابق
حلاوة الجبن: مطابق
حلاوة الأرز: مطابق
زحلة
– سوبرماركت أبو زيد – زحلة
بيض: مطابق
كبيس مقتي (كرم المواسم): مطابق
بهارات فلافل (درة): غير مطابق (تحتوي على القولونيات الإجمالية والقولونيات البرازية بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
-انطوني ماركت – زحلة
كبيس خيار (جودي): مطابق
بيض: مطابق
– ماركت بول سلامة
كبيس مشكل (بشعلاني): مطابق
– سنتر تعنايل – زحلة
لبنة حلوة: مطابق
عيران: غير مطابق (تحتوي على الخمائر والفطريات بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
البقاع الغربي
– ملحمة جمعة
لحمة ناعمة: غير مطابق (تحتوي على البكتيريا اللاهوائية المختزلة للكبريت بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
لحمة خشنة مفرومة: مطابق
– معمل مسابكي – شتورا
لبنة: مطابق
– مطعم الخيال
طاووق: مطابق
– بيت الفروج الطازج
طاووق: مطابق
– ألبان أمال غريب
لبنة: مطابق
– ألبان لبن تعنايل
جبنة دوبل كريم: مطابق
– ملحمة اسعد صلاح الفقيه – المنصورة
لحمة غنم مفرومة: مطابق
– فروج وأسماك السلطان – المنصورة
دجاج: مطابق
سودة دجاج: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مزارع الغزاوي – المنصورة
لبن بقر: مطابق
لبنة بقر: مطابق
– فرن وبن الجراح – كفريا
جبنة قشقوان مبروشة: مطابق
– فرن ام امين – كفريا
خضار للمناقيش: مطابق
جبنة عكاوي: مطابق
-خيراتنا – خربة قنافار
رب البندورة: مطابق
-مطعم خاطر – خربة قنافار
جبنة قشقوان مبروشة للمناقيش: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
جبنة تشيكي للمناقيش: مطابق
همبرغر عجل لحمة: مطابق
– صاج ميشال الزرزور – خربة قنافار
عجين: مطابق
– ابن البلد
دجاج مسحب: مطابق
– حلويات الكوثر
جبنة مجدولة: مطابق
– كويك بروستد
دجاج: مطابق
كبيس مشكل: مطابق
-سناك ابو مازن
فلافل: مطابق
صدر دجاج: مطابق
– ملحمة قاسم حمود
لحمة مفرومة: مطابق
– فرن ابو علي العمار
جبنة عكاوي: مطابق
– ملحمة حسن مرعي
لحمة مفرومة: مطابق
– مطعم الهادي
كبيس مقطع مشكل: مطابق
– مسلخ يونس
سودة دجاج: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– ملحمة ضياء احمد
لحمة مفرومة: مطابق
– باتيسري السلام
كريمة زبدة فانيللا: مطابق
– كامل حسن العمار
لحمة مفرومة: مطابق
– حيدر حسين ابراهيم
لحمة مفرومة: مطابق
جبيل
-Dalia Catering
كبة باللحمة: مطابق
-Chicken Run & Co
صدر دجاج مقطع متبل: مطابق
المتن
– ملحمة مطر – البوشرية
مياه: مطابق
بتغرين
مياه عين بتغرين: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة والمكورات العقدية البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
بنت جبيل
– عين المزراب – تبنين
مياه غير مكررة من العين: مطابق
مياه مكررة من العين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة والمكورات العقدية البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
ديركيفا
مياه العين: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة والمكورات العقدية البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مياه عبدالله الديك
مياه: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
مياه AWA – شقرا
مياه: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية.
مياه الحسن – كفردونين
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية.
مياه NOOR COOL – كونين
مياه: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة Pseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
– محل محمود طحيني للمخللات
كبيس لفت: مطابق
– ملحمة بطرس الياس
كبيس خيار: مطابق
كبيس باذنجان: مطابق
– مطبخ عصام قشور
لبنة: مطابق
– مطعم فرحات بلدة
كبيس خيار: مطابق
حمص مسلوق: مطابق
– محل ناجي جغبير
كبيس لفت: مطابق
– شركة عفيف عبيد
كبيس لفت: مطابق
– مطعم السنيور
فول مسلوق: مطابق
– مطعم عساف
خلطة فلافل: مطابق
الهرمل
– محل فادي مخ
طاووق نيء: مطابق
فخذ دجاج: مطابق
صدر دجاج: مطابق
– مطعم عدنان الفوعاني
حمص بطحينة: مطابق
– مطعم ابو وسيم المقهور
شاورما دجاج نيء: مطابق
اقراص فلافل مقلي: مطابق
همبرغر نيء: مطابق
– محل فراريج عباس غصن
فخذ دجاج نيء: مطابق
طاووق نيء: مطابق
– اللحام علي نعمه ناصر الدين
لحمة بقر: مطابق
– علي حسن الهق
سودة دجاج: غير مطابق (تحتوي على بكتيريا Escherichia coli بنسبة أعلى من المعدل المسموح به)
– مطعم السمكة
سمك: مطابق
سمك فيليه: مطابق
– مسمكة الغدير
سمك: مطابق
-اللحام مهدي البزال
لحمة شقف: مطابق
– معمل زهرة البقاع
جبنة عكاوي: مطابق
عكار
– مياه الربى – حلبا
مياه: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
مياه: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
برج العرب – حارة آل الجبلي
مياه من البئر الإرتوازي: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة وبكتيريا Escherichia coli والمكورات العقدية البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). وغير مطابق للتحاليل الفيزيائية- الكيميائية (تحليل القساوة والكالسيوم يتخطى الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية).
– نبع العيون – حلبا
مياه من النبع: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة وبكتيريا Escherichia coli والمكورات العقدية البرازية التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية). وغير مطابق (تحليل المواد الصلبة والبيكربونات والقساوة والكالسيوم يتخطى الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية).
– مياه السبيل – حلبا
مياه من البئر مباشرة: مطابق جرثوميا وغير مطابق (تحليل المواد الصلبة والبيكربونات والقساوة والكالسيوم يتخطى الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
مياه بعد الفلترة: مطابق جرثوميا و مطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
مياه من مكان التعبئة: مطابق جرثومياً ومطابق للتحاليل الفيزيائية-الكيميائية
عاليه
-DIAMOND WATER
مياه معبأة: مطابق جرثوميا
– بدغان الضيعة
حنفية مياه الشرب: غير مطابق جرثومياً (تحتوي على البكتيريا الهوائية الاجمالية والقولونيات الاجمالية والقولونيات البرازية والمكورات العقدية البرازية وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
– بدغان – عاليه
مياه: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
– مؤسسة الجوهري – عرمون
مياه المجد: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية)
بيروت
– مسلخ الكرنتينا
مياه بئر معالجة: غير مطابق جرثوميا (تحتوي على الأحياء المجهرية الهوائية والجراثيم المضرة: القولونيات الإجمالية والقولونيات المتحملة للحرارة وPseudomonas aeruginosa التي تتعدى نسبتها الحد الأقصى المسموح به حسب المواصفات اللبنانية).
لائحة التسوية
كما أصدرت وزارة الصحة لائحة بأسماء المؤسسات التي قامت بتصحيح أوضاعها وتم الكشف عليها للتاكد من استيفائها للشروط الصحية (20 نيسان 2015) وجاءت كالتالي:
زغرتا
King Chicken (يوسف اسكندر)
Health Chicken (يوسف فرنجية)
جبيل
شركة تشيكن ران
Dalia Catering
الهرمل
مطعم السمكة
معمل زهرة البقاع
البقاع الغربي
معمل مسابكي شتورة
بيت الفروج الطازج
ألبان آمال غريب
ألبان لبن تعنايل
مطعم الخيال